Az idei év a bogyós és extra szép színű gyümölcsökről szólt nálunk! A VeddEgyütt keretében és csodálatos gyümölcsével a fekete szeder is befőzésre került! Egyszerűbben szerintem nem lehet befőzni, talán egy picit tart tovább, mint a málna és a ribizli, de semmi extra! Miután még nem csináltam, próba mennyiséggel készítettem:…
Piros ribizli is üvegekbe
Szintén a Veddegyütt vásáron jutottam hozzá meseszép, finom, friss piros ribizlihez! 5 kg/ 1 rekesszel vettem, amiből a következők alapján készítettem dzsemet/lekvárt! A fekete ribizlihez hasonlóan, szőröstől-bőröstől átmosás és válogatás után főzőedénybe tettem, lassú tűzön elkezdtem forralni, hogy picit összeessenek a szemek, a könnyebb passzírozáshoz! Ahogy lett leve és láthatóan…
Hálás málna- lekvár
A Veddegyütt vásáron jutottam hozzá isteni, finom, friss málnához-4kg/2 rekesz- amiből készítettem -a lentiek alapján- mostanra már megkóstolt és isteni ízes lekvárt! Simán, egyszerűen megmostam, szitán lecsepegtettem és fazékba tettem. Lassú tűzőn kezdtem főzni, hogy levet eresszen, ekkor fel lehet venni a gázt, bár így is figyelni kell, nehogy odaégjen!…
Fekete ribizli ahogy Mariann ajánlja
Kedves barátnőm ajánlására az alábbiak szerint készült el ez a finom, „gyorsabb” feldolgozású fekete ribizli lekvár….. „Szentendrei Anyukák”- facebook csoport- összefogása révén, „csoportosan” adtunk le rendelést, én 10 kg/ 1 rekesszel vásároltam! Ebből lett kb 2 kg fagyasztott és lett lekvár! A macerásnak hitt szemezéssel nem kell foglalkozni, hiszen alapos…
Legutóbbi hozzászólások